Progetto VITE, la “rivoluzione copernicana” nella gestione delle piante

Si fa presto a parlare di agricoltura biologica e di attenzione alla natura e all’ambiente: oggi la maggior parte degli operatori di settore si schiera a favore della sostenibilità economica, sociale e ambientale nel vigneto. Eppure sfugge il tema centrale dell’agronomia: la pianta è un essere vivente che va rispettato e compreso in quanto tale. […]